工作人员把它提供给上门送餐服务
威廉和玛丽公共食堂的工作人员不只是为学生和特殊活动提供美味的大餐。他们还为社区里那些没有他们的帮助可能无法吃饭的人准备饭菜。通过为威廉斯堡地区餐车计划准备食物，威廉和玛丽的工作人员每周帮助威廉斯堡，詹姆斯市县和上约克县地区的佳博体育人提供食物。“没有学院，我们做不到，”威廉斯堡地区送餐上门的项目经理金·赫根罗瑟说。“这是一个很好的合作伙伴关系。”这种合作关系始于大约三年前，当时曾为这家非营利组织准备膳食的Sentara Williamsburg社区医院从蒙蒂塞洛大道搬了出来。学院餐饮服务部主任菲尔·迪贝内代托（Phil Dibenedetto）说：“我们认为这对我们来说是一个融入社区的好机会。”莎朗·斯科特（Sharon Scott）在学院工作了近30年，负责橄榄球队的膳食，她被邀请帮助领导这个项目。“因为她做得如此出色，我们认为我们应该让她担任这个职位，”下议院主任拉里·史密斯（Larry Smith）说。
每天，斯科特与“车轮上的食物”合作，确定10条行驶路线上每条路线上需要食物的人数。她还决定准备什么食物，并设置了一个四周的菜单轮换。从周一到周五，斯科特每天早上都和劳伦斯·查利蒂和詹姆斯·鲁恩一起准备饭菜。每餐通常包括一份三明治、蔬菜、沙拉、面包卷、牛奶和甜点。对于那些咀嚼或消化食物有困难的人，工作人员会制作一些特别的食物，这些食物被切碎，并贴上“牙齿软”的标签。史密斯说：“很明显，我们为老年人做饭，所以我们非常努力地为他们提供一份他们能消化的菜单。”一旦饭菜准备好，它们就会根据路线编号被放入冷热食品袋中，并在下议院的装货码头门口排队。志愿者们上午11点左右到达领取食物，大约一个小时后返回，把空袋子放下。斯科特说，她喜欢与志愿者的互动，这些志愿者包括威廉和玛丽学院的校友，甚至还有部落足球教练吉米·莱科克的婆婆。斯科特说：“我只是喜欢我的工作，我喜欢人们走过来聊天、欢笑。”“有时他们会说，‘你让我很开心’，然后他们就会让我很开心。”但斯科特说，她真正喜欢的是知道她为受助人的生活带来的改变。她说：“想想那些在家的人，他们没有亲人，他们没有饭吃，这就是他们一天得到的一切。”“这让我感觉很好，知道通过这样做，他们将得到一顿饭。”鲁恩说，直到有一天他去帮一位去世的老年朋友打扫房子，他才明白“送餐上门”项目的重要性。他看到一个角落里堆放着30个“送餐上门”的容器，然后意识到，“如果没有这个项目，他就吃不到饭了，”鲁扬说。史密斯的母亲已经80多岁了，他说他是“送餐上门”项目的忠实粉丝，并为成为其中的一员感到自豪。“我认为在全国范围内，这是最好的项目之一，”他说。“当我退休的时候，我想我要做的一件事就是开车送餐上门，因为这是一个非常棒的项目。”史密斯还表示，这是员工展示自己另一面的绝佳机会。史密斯说：“我真的很高兴，作为校园餐饮服务的我们有机会这样做，因为这真的表明我们可以扮演不同的角色，不仅为学生提供食物、餐饮和其他一切，还为社区提供服务。”在威廉斯堡，随着越来越多的人面临经济困难，对上门送餐服务的需求也在增加，Hergenrother说。去年这个时候，从1974年开始实施的威廉斯堡项目每天提供大约85顿饭。现在，他们每天提供100到佳博体育份，增加了大约35%。随着对他们服务的需求不断增长，威廉斯堡地区送餐服务的组织者表示，他们很高兴与学院建立如此良好的合作关系。赫尔根罗瑟说，威廉和玛丽的工作人员“就像一台运转良好的机器”，运行着“上门送餐”的食品准备过程。食物几乎总是按时准备好，因此，当它们到达社区成员的家中时，通常仍然是热的，这很重要，因为许多接受者既没有加热食物的器具，也没有重新加热食物的身体能力。至于口味，社区成员“对食物的美味赞不绝口，”她说。“我们不能要求和更好的人一起工作，”Hergenrother说。“他们勤奋、有礼貌，关心他们所服务的人。他们是很好的合作伙伴。”
