弗吉尼亚州牡蛎养殖业正在兴起

根据弗吉尼亚海洋科学研究所和弗吉尼亚海洋基金会的一份报告，弗吉尼亚的牡蛎养殖业准备开始有史以来最大的增长。2010年，牡蛎养殖者卖出了1600多万只牡蛎，价值超过500万美元。接受调查的养殖户预计，2011年牡蛎销售量将增长近一倍。接下来的几年可能会进一步增加，因为种植者在2010年种植的牡蛎种子是以往的三倍。

弗吉尼亚州牡蛎产业的扩张主要归功于更加集约化的水产养殖做法的增加，以保护养殖者的投资。例如，使用VIMS孵化场开发的牡蛎种子减少了疾病的影响，同时改善了肉质。与此同时，养殖者一直在采取措施，通过在保护笼和浮标中养殖牡蛎来减少对牡蛎的捕食。

VIMS的贝类养殖专家、该报告的合著者卡伦·哈德森（Karen Hudson）说：“基本上，这些做法使种植者有可能提前种植更多的牡蛎，然后在第二年牡蛎成熟时收获更多的牡蛎。”

报告称，尽管牡蛎继续增长，但硬蛤的销售和种植仍保持一致。尽管如此，弗吉尼亚州的蛤蜊产量在全国排名第一，种植者每年种植的蛤蜊超过3.7亿只。

自2005年以来，弗吉尼亚海洋科学研究所和弗吉尼亚海洋基金会每年都会发布《弗吉尼亚贝类养殖形势与展望报告》。这项调查的结果和其他水产养殖主题将在11月18日和19日在威廉斯堡举行的2011年弗吉尼亚水产养殖会议上进一步讨论，这是弗吉尼亚州鳍鱼和贝类水产养殖者的两年一次会议。

在线查找“弗吉尼亚贝类养殖形势与展望报告”。