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伙伴关系探讨社区支持渔业的可行性

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社区支持 3月11日,梅森商学院MBA学生Rustam Arstanov(左)在第2届星期日艺术和音乐节上与Melody和Kaare Loftheim讨论了社区支持渔业的想法。loftheim和其他60多名居民签署了一项在线调查,以评估他们的海鲜消费习惯和对当地CSF的态度。图片来源:David Malmquist/VIMS
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社区支持 在3月11日举行的第二届星期日威廉斯堡艺术和音乐节上,威廉玛丽学院梅森商学院的MBA学生Rustam Arstanov(中)与一对感兴趣的市民讨论了社区支持渔业的想法。图片来源:David Malmquist/VIMS

当地的海鲜曾经是切萨皮克湾与其流域人民之间重要的经济和文化纽带。今天,除了少数例外,你盘子里的螃蟹、牡蛎和鱼更可能来自墨西哥湾沿岸、加勒比海或远东地区。

弗吉尼亚海洋基金与威廉玛丽学院(包括弗吉尼亚海洋科学研究所、梅森商学院和马歇尔-威斯法学院)之间的一项新的合作伙伴关系正在探索社区支持渔业是否可行,通过促进对当地收获的鱼类和贝类的更多消费,来帮助扭转这一趋势。

项目负责人Troy Hartley是VIMS的弗吉尼亚海洋拨款项目主任,他说:“社区支持渔业(CSFs)将渔民直接与当地市场联系起来。消费者支付一部分渔民的渔获,作为回报,他们定期得到新鲜的海产品。CSFs以社区支持农业的模式为基础,为订户提供当地农场的农产品和其他产品的份额。”

除了哈特利,项目团队还包括梅森商学院(Mason Business School)市场营销助理教授迈克尔·卢克斯(Michael Luchs);VIMS研究生Gar Secrist, VIMS“绿色团队”负责人,法学院学生Nicole Benincasa和Michael Boyer;MBA学生Rustam Arstanov和Tom Innes;以及W&M大学的本科生Matt Faust、Zander Pellegrino和So Jung Youn。

研究汉普顿路社区支持渔业可行性的资金来自学院的可持续发展委员会。该委员会成立于2008年,使用来自学生绿化费的资金在W&M和附近社区推广可持续发展的做法。

可行性研究的第一部分——与W&M学生、教师和工作人员的电话和面对面访谈——于2月底结束。调查的目的是评估受访者目前的海鲜选择、对可持续性问题的了解、对当地海鲜的偏好以及购买当地渔业产品的意愿。

这项研究是由Luchs的市场研究班的本科生进行的。他说,这次经历“提供了一个宝贵的机会,让他们把在课堂上学到的东西应用到现实世界中”,并指出,他们的初步结果“显示出威廉和玛丽社区对支持当地收获和可持续海鲜的极大兴趣”。

该项目的下一步工作将于3月12日开始,届时Luchs和他的学生们将在访谈结果的基础上发起一项在线调查(http://tinyurl.com/88pybhc),将研究扩展到当地社区,并提供更多的定量结果。

塞里斯特说,这项调查的目的是“确定影响人们参与社区支持渔业的因素,包括重要的细节,比如他们吃海鲜的频率,他们更喜欢鳍鱼还是贝类,什么日子和时间最方便取货,他们愿意为新鲜的当地产品支付多少钱,以及他们用来决定什么是‘本地’和‘新鲜’的标准。”

如果在线调查的结果证实了面试的积极评价,项目团队将继续制定详细的商业计划,确定如何在人员配置、仓储、运输、财务、法律安排和其他因素方面进行最佳的工作。在本科生Faust和Youn的帮助下,法律系学生Nicole Benincasa领导了这项成功运行CSF所需的“组织设计”研究。

该团队将从全国其他校园(包括杜克大学和加州大学圣巴巴拉分校)的小型但数量不断增加的社区支持渔业中吸取经验教训。他们还将与LocalCatch.org密切合作。LocalCatch.org是一个全国性的网络,由致力于发展渔业的渔民、组织者和消费者组成。

任何社区支持渔业的基石当然是那些提供海产品的人的支持和参与——来自切萨皮克湾和邻近水域的渔民、水工和贝类种植者。Secrist表示,CSF项目团队尚未接触具体的海鲜供应商,但“正处于计划阶段,通过焦点小组和与关键线人的会议,让业界参与进来。”Hartley强调,市场条件和产品供应对每个CSF所在地都是独一无二的,但所有CSF都有他所谓的“三重底线业务目标”。这些措施包括提高地方经济的活力,培养城乡社区内部和社区之间的健康联系,以及鼓励环境管理伦理。

要参与在线调查,请访问http://tinyurl.com/88pybhc。