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VIMS教授荣获发明家名人堂荣誉

Talking oysters
说的牡蛎 Stan Allen教授(右)在参观VIMS水产养殖遗传育种技术中心时,与弗吉尼亚州参议员Mark Warner讨论牡蛎。David Malmquist摄

生产无尾牡蛎的方法使水产养殖业发生了革命性的变化

威廉与玛丽大学弗吉尼亚海洋科学研究所的斯坦·艾伦教授于10月底获得了新泽西州发明家名人堂颁发的年度发明家奖,他也加入了这个备受尊敬的公司。

艾伦是VIMS水产养殖遗传与育种技术中心(ABC)的主任,他与同事郭希明一起获得了“加工产品”专利,该专利为带有两组额外染色体的牡蛎提供了专利。两人于1994年在罗格斯大学(Rutgers University)完成了他们的突破,郭仍在那里工作。1997年,艾伦作为ABC的首任董事来到VIMS。

Allen和Guo的发明,加上随后在VIMS和罗格斯大学的改进,已经彻底改变了全世界的牡蛎养殖,包括最近在切萨皮克湾下游的快速增长。弗吉尼亚90%以上的养殖牡蛎都来自于他们创造的生产方法。VIMS的ABC孵化场目前运营着美国最广泛的牡蛎繁殖计划,可以说是世界上最大的。

艾伦对这个奖项感到“惊喜”。他说:“这是出乎意料的。”“在一个比牡蛎世界更大的环境中得到认可,这很好。”

VIMS院长兼主任John Wells表示,该奖项证明了学院教师的辛勤工作和创造力。套用斯坦的一位名人堂同事的话来说,发明既需要灵感,也需要汗水。对于斯坦来说,这个奖项说明了这个等式的两个部分,他继续不懈地努力创新,以推动海湾和世界各地的牡蛎养殖。”

Allen和Guo的牡蛎被称为“四倍体”,因为它们的每个细胞核中含有四条染色体,而不是普通的“二倍体”牡蛎中的一对染色体。四倍体和二倍体的杂交产生了“三倍体”牡蛎,它们的三组染色体使它们不育。无籽水果的生产过程与此相同。

因为三倍体牡蛎不需要为繁殖投入能量,所以它们比可繁殖的牡蛎长到市场尺寸更快,产出更多的肉,而且可以在夏季收获,因为产卵导致的肉质量下降通常会使野生牡蛎的收获受到限制。

三体牡蛎的快速生长在切萨皮克湾尤为重要,在那里,一对牡蛎疾病——msx和dermo——已经摧毁了野生种群。由于它们的生长速度更快,三倍体牡蛎在大约18个月内达到市场大小,比它们的野生兄弟早6到12个月,重要的是比通常的疾病相关死亡年龄早。三倍体也被发现对这两种疾病的耐受性更强,原因尚不清楚。

艾伦和他在VIMS的ABC牡蛎孵化场的同事们并没有满足于他的荣誉,他们继续对牡蛎生物学和驯化的各个方面进行基础和应用研究,包括研究四倍体的生产过程,以及选择三倍体牡蛎更好的疾病耐受性,这些牡蛎现在在弗吉尼亚州的水产养殖中占主导地位。

艾伦说:“这些研究问题对弗吉尼亚的工业,特别是孵化场有真正的影响。”他补充说,最终的想法是“给种植者提供一份水生种子目录,他们可以从中选择合适的品种,以适应他们特定的农业经营。”

这些业务还在继续增长,VIMS关于贝类养殖经济的年度报告的最新数据显示,2011年至2012年,弗吉尼亚州养殖者出售的养殖牡蛎数量增加了20%,从2330万只增加到2810万只,2012年的销售额达到950万美元。2012年,与养殖牡蛎销售相关的直接就业总数在英联邦达到70个全职和106个兼职工作。