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W&M餐饮计划被公认为全国最好的之一

Chancellor's Bistro:
总理的小酒馆: 食客们看着一位在Chancellor's Bistro工作的厨师。由W&M餐饮服务提供

威廉玛丽学院最近被BestColleges.com评为全美顶级食堂之一。

该网站通过创建基于研究的指南和排名,帮助学生在高等教育方面做出明智的决定。该网站将威廉玛丽学院的食堂排在榜单的第17位。

在编制这份榜单的过程中,研究人员查阅了来自大学导航数据库和高等教育综合数据系统(IPEDS)的信息,IPEDS是由国家教育统计中心(NCES)维护的一项服务。选择餐厅的标准包括新鲜度、质量、种类、健康选择的可用性以及满足特殊饮食需求的能力。

在威廉和玛丽,学生们发现各种各样的本地和国际菜肴准备在客人的视野。有些食物是在W&M的内部面包店现场制作的,从烤箱里新鲜出炉。W&M对特殊的饮食需求也很敏感,在两个餐厅都为那些寻求不含最常见过敏原的食物的人提供了一个专门的站点。

自2014年以来,威廉与玛丽的餐饮项目一直由索迪斯管理。在过去的两年里,该项目经历了许多变化和改进,包括在校园增加了独特的新餐饮概念。

One of the desserts offered at Chancellor's Bistro其中一个概念是Chancellor 's Bistro,这是一种住宅用餐选择。在Chancellor 's Bistro,学生可以享受到全方位服务的餐厅用餐体验。Chancellor 's Bistro位于一个居民食堂内,通过隔板与主用餐区隔开,并提供摊位座位和在大学用餐场所中通常找不到的隐私程度。它还提供当地的,新鲜的,可持续的,点菜的食物。这家餐厅只提供晚餐,只在特定的晚上开放,接受预订。

虽然BestColleges.com的榜单特别认可住宿食堂,但威廉玛丽学院也提供了各种其他的餐饮选择。除了两个传统的自助式餐饮设施外,校园内还有13个零售餐饮场所,包括两家便利店。此外,学生可以在校园里停两辆食品卡车:完全哈瓦那重新加载提供墨西哥风味的菜肴,和1693 BBQ提供传统的烧烤最爱,像烟熏胸肉三明治和新鲜烤玉米。

学区经理杰夫·麦克卢尔(Jeff McClure)说,虽然W&M的餐饮项目提供了很多选择,但它也是吸引学生和在校园里建立社区的一个有价值的工具。全年的多个节日庆祝活动鼓励学生们聚在一起享受美食的同时玩得开心。麦克卢尔说,从特许日庆祝活动到特别的快闪餐厅活动,再到支持社区外展工作的机会,学生们总能通过大学独特的校园餐饮项目找到与校园社区互动的方法。