校园营养师提供健康假期饮食建议
朱莉·南斯说，人们在节日期间很容易放纵自己，一顿饭就会摄入3000卡路里。
“不是一整天，只是一顿饭，”她说。
南斯是威廉玛丽学院的校园营养师，整个秋季学期，她一直在为大学社区成员举办健康饮食研讨会，包括健康假期饮食研讨会。
虽然派对可能会很有挑战性，但南斯说，事先弄清楚要吃什么可以让你做好计划。
她说：“如果没有什么健康的东西你想吃，你可以随时提出随身带点东西。”
南斯对节日聚会的其他建议包括：
- 提前喝水，甚至在出发前吃顿饭。
- 用水果和蔬菜作为开胃菜，而不是像毯子里的猪这样的食物。
- 选择水果而不是糖果。
如果家人或朋友倾向于让你放纵，南斯建议用赞美来拒绝。
“奶奶可能会在盘子里多放一点，但这并不一定意味着你必须吃掉它，”她说。“也许你可以说，‘我太饱了！太好吃了！我真的太饱了，吃不下了。’”
南斯说，人们有时为了准备节日聚会而不早点吃东西，但这往往会导致暴饮暴食。
她说：“问题是他们会挨饿，这意味着他们最终会暴饮暴食，当天所需的所有卡路里都被塞进一顿饭里。”“所以
我通常建议，不要不吃饭。吃早餐;吃完午饭，下一顿饭你就不太可能准备好吃那么多，尤其是如果你要去参加一个聚会的话。”
对于喜欢在假期去餐馆的人来说，南斯建议避免吃含有过量奶酪或肉汁的食物。
她说：“我总是说，最好的事情之一是要各种酱汁或肉汁，尤其是沙拉酱，因为这样你就可以控制沙拉上的酱量。”她补充说，餐馆通常会在沙拉上使用四分之一杯或更多的酱。
她说：“先用叉子蘸酱，然后再戳生菜。”“这样会容易一点。”
在配菜方面，南斯也有类似的建议，她说要吃烤土豆——但不要吃烤土豆。
“把黄油和酸奶油放在一边，这样你就可以控制放多少了，”她说。“事实上，它的原味味道非常好。我知道很多人认为这很奇怪，但我喜欢完全不加糖的烤土豆。红薯也是个不错的选择。”
在节日期间，酒精可能是额外卡路里的一个重要来源，尤其是如果它被添加到像蛋奶酒这样的饮料中，每份蛋奶酒已经含有230到250卡路里和10到20克脂肪，南斯说。她补充说，建议男性每天饮酒量不超过两杯，女性不超过一杯。
“一份葡萄酒的份量大约是5盎司，也就是半杯多一点，所以不是很多，”她说。“烈性酒或任何一种威士忌都是小杯大小，啤酒是12盎司，所有啤酒都是如此。但这并不意味着如果你周一到周四不喝酒，周五你就可以累积并多喝五杯。如果你不使用它，你就会失去它。但你要记住实际的推荐份量，因为我们总是建议适量饮酒。”
南斯说，佳博体育的学生对健康饮食表现出了浓厚的兴趣，佳博体育餐饮服务公司提供了一款应用程序，让他们能够在食物选择方面做出明智的决定，包括素食、素食和无麸质食物。南斯可以通过预约与全年有膳食计划的学生见面，她将在春季继续为校园社区的其他成员提供研讨会。
南希喜欢吃披萨，偶尔也会吃一片红丝绒蛋糕。她说，无论是在假期还是在假期之外，健康的饮食都是关于平衡的。
她说：“大多数时候都要做出健康的选择。”“在暴饮暴食和吃不健康的东西后，我们总是有一点负罪感。为了避免这一切，只要在大多数时候做出更健康的选择，你就会感觉更好。”