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航行中的斯坦伯格:吃水母

今年7月,在“联盟号”上从约克镇出发的顾客们可能没有吃过水母,但有了黛博拉·斯坦伯格(Deborah Steinberg),水母就出现在了菜单上。特别是刚从约克河打捞上来的栉水母,或者叫记忆水母,被提供给客人观看、拿着或吃。“去试试吧,”斯坦伯格敦促道。“它尝起来就像咸水味的果冻!”这道开胃小菜是在两个小时的巡游即将结束时吃的。在这段巡游中,身为浮游动物生态学家和弗吉尼亚海洋科学研究所(VIMS)海洋科学教授的斯坦伯格笼统地谈到了浮游生物,即栖息在地球水域的小型漂流植物(浮游植物)和动物(浮游动物)。她的讲座总结了她通过VIMS进行的研究,包括她参与的以南极半岛西部浮游动物为基础的气候变化研究,北大西洋1000英里亚马逊羽流的监测,以及在百慕大马尾藻海的额外研究。然而,在大多数情况下,她的言论都集中在海湾上。

“在切萨皮克,我们对浮游水母特别感兴趣,”她说。她描述了“水母的大量繁殖”是如何在夏季发生的,包括海荨麻的大量增加,海荨麻是最可能刺痛海湾里游泳者的生物。她指出,这些水华发生的时间比十年前预计的时间提前了大约一个月,她将这种模式变化归因于全球变暖。她解释说,因为水母是食肉动物,以鱼的幼虫和年轻的无脊椎动物为食,包括螃蟹,它们的提前到来对整个生态系统的影响是一个令人担忧的问题。游船的一大亮点是浮游生物群。斯坦伯格与“联盟”号船长格雷格·洛斯(Greg Lohse)合作,在船侧撒下一张浮游生物网,最终捞出了几个样本,包括一种荨麻和栉水母。每个人都被传了一遍,被警告不要碰荨麻,但鼓励他们处理甚至分享栉水母。

在游轮上,斯坦伯格向世界各地分发了从她的工作中获得的标本,制作了一套水母包装,在中国市场上可以买到,并向同行的乘客询问水母蜇伤的有效治疗方法。她说,用淡水浸泡刺痛会加速刺痛毒素的释放。同样,在患处小便的民间疗法也会加重刺痛。斯坦伯格说,最好的办法是用信用卡刮伤患处,去除刺痛细胞,然后局部使用肉嫩剂。“浮游动物”巡航是联盟号在周三下午进行的九次“科学航行”短途旅行中的一次,这些短途旅行是由VIMS的科学家在夏季进行的。

根据Lohse船长的说法,“航行中的科学”系列对联盟的赞助人和船员都有好处,他们可以比其他方式更多地了解切萨皮克流域。“它为我们的旅行增加了另一个维度,让我们的旅行更有趣,”他说。